Páratlan páros: hamarosan hungarikum lehet a debreceni kolbász – videóval

---

Debrecen - Akár még idén hungarikummá nyilváníthatják a debreceni páros kolbászt. Ez gazdasági lehetőséget is jelenthet.

---

Az egyik helyi étterem séfje, Pataky Péter szerint a kolbász készítésénél nagyon fontos a minőségi alapanyagok felhasználása. Az ízletes húsételt áprilisban felvették a Magyar  Értéktárba. A cél az, hogy hungarikummá nyilvánítsák. Ezzel pedig konkrét elképzelések vannak.

- Csak Debrecenben illetve meghatározott körében lehessen előállítani. Akik pedig az eredeti debreceni párost szeretnék kínálni, azok megfelelő szerződéses viszonyban és eredeti receptúra alapján állítsák elő - mondta el Mazsu János, a Debreceni Értéktár Bizottság elnöke.

Halász János, a Hungarikum Bizottság tagja a mai tájékoztatón azt mondta: elképzelhető, hogy a debreceni párost még ebben az évben hungarikummá nyilvánítják.  Ezt segíti az a folyamatos konzultáció, melyet a politikus a megyei és a debreceni értéktár vezetőjével folytat a közeljövőben.

- A hungarikumokkal foglalkozni, nem csak mozgalom, hanem az önbecsülésünk része, és egyúttal gazdasági lehetőség is -hangsúlyozta Halász János. - Ezeket a lehetőségeket szeretnénk kihasználni az együttműködés erősítésével - mondta el Halász János országgyűlési képviselő.

A Hungarikumok Gyűjteményébe jelenleg 48 érték tartozik. A Magyar Értéktár pedig 124 tagú.

Dehir - A hungarikum nem csak mozgalom, üzlet is