Egye, hogy mentse! Újra Mangalica Fesztivált rendeznek Debrecenben – fotókkal, videóval

---

Ehető nemzeti kincs – Debrecenben hétvégén a mangalica kerül a középpontba. Már 11. alkalommal rendezik meg itt az ország egyik legnépszerűbb gasztronómiai fesztiválját, ahol számtalan ínyencséggel, programmal és érdekességgel várják majd a látogatókat.

---

A főtéren ma délután már javában dolgoztak a Mangalica Fesztivál előkészítésén, a bódékat állították fel. A programmal a néhány évtizede még kihalással veszélyeztetett, egyetlen hazai védett őshonos sertésfajtát népszerűsítik. Ma mintegy 180 tenyésztőnél 9 ezer mangalicakoca van Magyarországon, és ez a szám növekszik.

Fotók: Kandert Szabolcs

Ahogy a szakmában fogalmaznak,

ez ehető nemzeti kincs.

A fesztiváloknak, rendezvényeknek köszönhetően egyre többen keresik a prémium minőségű mangalicahúst.

- Létfontosságú a fajta és a tenyésztői számára, hogy elfogyjanak a termékek, hiszen ezek a termékek olyan alapanyagból készülnek, amelyekhez élő sertések kellenek. A mangalica egyesület mottója, hogy 'Egye, hogy mentse!' Minél több terméket tudunk eladni jó áron, annál több állat kell, és fontos a génmegőrzés is - hangsúlyozta Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete elnöke.

A rendezvény népszerűsítésében Széles Diána is részt vett. Az alpolgármester szerint Debrecen arra törekszik, hogy a rendezvényeket minőségibbé tegye. A Mangalica Fesztiválhoz a város a keretet adja: tavaly óta a Maskarádét egy időben rendezik vele, ráadásul az óriáskerék is ott van még a főtéren.

- Nyilván az a támogatás sem mellékes, hogy a közterületet ingyen adjuk a szervezőknek, vagy a takarításban részt veszünk, emellett azonban kulturális intézményeinkkel és az attrakcióinkkal is hozzájárulunk a Mangalica Fesztiválhoz – mondta el Széles Diána alpolgármester

Péntektől vasárnapig a színpadi programok, koncertek és élőállat bemutatók mellett több mint 70 kiállító várja az érdeklődőket. Mangalicatenyésztőkkel, kézműves élelmiszeripari termékek előállítóival, kis- és családi gazdálkodókkal egyaránt lehet majd találkozni a Kossuth téren.