Egyél nyulat, ültess fát! Ezt hirdették Józsán – fotókkal, videóval

---

Debrecen - Minden eddiginél több csapat főz finomságot nyúlból a Debreceni Nyúlfesztiválon. Az agrárminiszter kiemelte, a nyúlhúsnál nincs egészségesebb húsféle.

---

Az előző évekhez hasonlóan ismét a nyúlból készült ételeké a főszerep a 17. Debreceni Nyúlfesztiválon. A főzőversenyt Józsán, a Tócó-patak partján rendezik épp, hogy a nyúlhúst és az abból készült ételeket népszerűsítsék. A kampány az Agrárminisztériummal és az Agrármarketing Centrummal közösen zajlik.

Fotók: Kandert Szabolcs

A Tócó partján ötvennél is több fogás készül, ami rekord a fesztivál eddigi történetében. A nyúlfesztiválon részt vett Nagy István agrárminiszter, aki azt mondta,

a nyúlhús a legegészségesebb húsféle, a 21. század fehérjeforrása, hiszen a legmagasabb fehérjetartalomhoz a legalacsonyabb zsírtartalom és koleszterinszint párosul.

A tárcavezető hozzátette, a nyúlhús semmilyen allergén anyagot nem tartalmaz, nem véletlenül készítik ebből a bébiételeket.

Juráskó Róbert, a Nyúl Terméktanács elnöke elmondta, törekvéseiknek köszönhetően a nagyobb piacokon és bevásárlóközpontokban már elérhető a nyúlhús. Hozzátette, sajnos 

a Magyarországon előállított nyúlhús 97 százalékát exportálják, s csupán 3 százalékát eszik meg a magyarok.

Kósa Lajos országgyűlési képviselő a nyúlételek mellett arról is beszélt, hogy a nyúlfesztiválnak otthont adó ligetes terület a jövőben meg fog változni, hiszen a Civaqua program révén jelentősen megnő majd a Tócó-patak vízszintje, így ez a terület is szebb lesz. 

Papp László polgármester az egyik leghangulatosabb városrészi rendezvénynek nevezte a józsai nyúlfesztivált, ami véleménye szerint elsősorban annak köszönhető, hogy Józsán nagyon összetartó közösség él. 

Balázs Ákos alpolgármester, a városrész önkormányzati képviselője kiemelte, több száz józsai vesz részt a fesztiválon, jelezve, hogy fontosnak tartják az őseik örökségét és a minőségi magyar ételek népszerűsítést. Balázs Ákos hozzátette, a fesztivál helyszíne a  legféltettebb kincsük, s ő is nagy reményekkel van az iránt, hogy a Civaqua program révén még szebb lesz majd környék.

A résztvevők csatlakoztak az önkormányzat által indított Ültessünk 10000 fát Debrecenben programhoz is; minden csapat ültetett egy-egy nyírfát a patak mellett.