Egyre többen keresik fel a gombaszakértőket – videóval

---

Egyre többen keresik fel a gombaszakértőket, ugyanis kezdetét vette az őszi gombaszezon. Fontos, hogy aki nem jártas ezen a területen, nézesse meg a kalaposokat, hisz nagyon sok ehető fajnak van hasonló kinézetű mérgező párja. A piacon vásárolható gombák fogyaszthatóságát igazolás tanúsítja.

---

Elkezdődött a szezon, egyre többen gyűjtenek gombát. Sokan szakemberrel ellenőriztetik, hogy nem mérgező-e, amit szedtek. A szakemberek azt tanácsolják, hogy fogyasztás előtt mindenki nézesse át az összegyűjtött gombát. Sokszor nagyon könnyű ugyanis összetéveszteni az ehető és a mérgező példányokat. A környező erdőkben például gyilkos galócából és légyölő galóca is bőven nő. 

- Az, aki egy kicsit ismeretes a gombák körében, az azért tudja, hogy mit nem szabad. És ezért szoktam azt mondani, hogy általában aki a gyilkos galócát nem ismeri, az ne is menjen gombászni az erdőbe. Mert az figyelmetlen és esetleg úgy is leszedheti a gyilkos galócát, hogy még nem ismeri meg tojás alakban – mondta Vértesi János gombaszakellenőr.

Az árusok azt tapasztalják, hogy a vásárlók elsősorban a vargányát és a szegfűgombát keresik, ezeket ismerik a leginkább.

A standokra csak ellenőrzött áru kerül ki. Igazolásokat is kiraknak arról, hogy biztonsággal fogyasztható a gomba.

- A piacon mindenkinek be kell vizsgáltatni még külön a gombát, tehát ide nem lehet úgy gombát hozni, árusítani, hogy nincs bevizsgálva a gomba. Itt duplán át van vizsgálva mert ezt javarészt én gyűjtöm össze meg a családom és ott is átnézzük –nyilatkozta Tolnai István árus.

A piacon egyébként naponta már több kiló gombát ellenőriztetnek le. A vizsgálat mindenki számára ingyenes.