Két és félezer comb fogyott el a Márton-napi libanapokon

---

Debrecen - Ismét nagy siker volt Debrecenben a nagy libalakoma. Finom étkek, jó borok, mi kellhet még?

---

A cívisváros és Eger közös szervezésében a harmadik Márton-napi rendezvényen látványkonyhákban készültek a hagyományőrző ízletes liba és egyéb ételek és egri borászatok kínálták finom italaikat. A vendégek megkóstolhatták a hagymás libamáj csíkokat, a savanyú libalevest, a májas libahurkát, a töltött káposztát libahússal.

Sokan egyszerűen kényelemből jöttek ki a Kossuth térre, hiszen így meg lehetett spórolni a szombati-vasárnapi főzést. De a borok is nagy sikert aratnak a rendezvényen.

- A debreceniek elsősorban a száraz fehér borokat, illetve a rosé és schiller borokat keresik – mondta el  Adorján Tamás borász. - Este pedig, mert ezen a hétvégén nincs hideg, kivételesen most nem a forralt bor a sláger, hanem a kékfrankos, a bikavér, illetve az édesszájúaknak a félédes kékfrankos.

Hollósi Attila szakmai vezető közölte: 2500 combbal készültek a rendezvényre, és zsírnak és tepertőnek 1000 kiló zsírnakvalót vágtak össze.

Dehir - Bor és liba: sikeres gasztrohétvége