Megreformálná a hazai struccágazatot a Debreceni Egyetem – videóval

---

A Debreceni Egyetem Állattenyésztéstani Tanszéke több tenyésztő és az Országos Strucctenyésztők Egyesülete kezdeményezésére idén felméri a hazai struccállományt, annak genetikai hátterét, és az ágazat egyéb, a professzionális termeléshez, tenyésztésszervezéshez szükséges jellemzőit. A cél az, hogy egy öt éves kutatási program után a futómadárnak legyen magyarországi fajtája is.

---

Magyarországra a ’90-es évek elején került be strucc. Első tenyészete Hajdúnánáson, a jelenleg is meghatározó tenyészkörzetben jött létre 1993-ban. Nyakas Dániel édesapja volt az, aki az első farmot kialakította, azt a vállalkozást 2012 óta a fiatal gazda viszi tovább. Jelenleg 400 futómadarat tart. Közismert, hogy a struccot sokrétűen lehet felhasználni: húsa mellett a tojás, a toll és a bőre is keresett termék. 

- A struccra azt szokták mondani, hogy a 21. század egészséges táplálkozásának egyik új irányvonala, a beltartalmi értékben az egyik legegészségesebb húsfajta, ár-érték arányban viszont az egyik legdrágább - mondta Nyakas Dániel strucctenyésztő. 

A gazda és még néhány tenyésztő azt szeretné, ha jövedelmezőbb lenne a strucctenyésztés. Ebben segíthet a Debreceni Egyetem.

Az Állattenyésztéstani Tanszéknek ugyanis nagy tapasztalata van abban, hogy tenyésztőszervezeteket hozzon létre, programokat alkosson. Ezek szükségesek ahhoz, hogy egy fajtát elismerjenek. 

- Csak az lehet Magyarországon elismert fajta, amelyik egy hosszas folyamaton végigmegy és a hatóság jóváhagyja, ilyen strucc nincs. Tehát az egyetemnek az lesz most a feladata, hogy egy olyan ötéves kutatási programot hajtson végre, aminek eredményeként ezt a bizonyos magyarországi struccfajtát le lehet írni, ezzel pontosítani tudjuk, mit jelent ez méretben, színben, tojástermelésben - közölte Béri Béla, az állattenyésztéstani tanszék egyetemi docense.

Ha ezt elismerik, akkor létre lehet hozni egy olyan szervezetet, ami a madarat hivatalosan tenyésztheti, törzskönyvezheti. Jelenleg nincs pontos nyilvántartás arról, hányan foglalkoznak tenyésztéssel, a becslések szerint ez a szám 100 és 200 között lehet itthon. A szakemberek szerint az lenne a jó, ha minél többen csatlakoznának a programhoz.