Nem kegyelmeztek a libáknak a debreceniek – kétezer combot ettek meg a főtéren

---

Debrecen - Három nap alatt három tonna hús fogyott el a Márton-napi Libalakomán. Idén a libacomb volt a kedvenc.

---

Volt, aki ételhordóval érkezett a főtérre, mások megelégedtek egy-egy libacombbal, de abban mindenki egyetértett, hogy érdemes volt megkóstolni a Márton-napi Libalakomán kínált ételeket.

A liba szinte minden részét felszolgálták, éppen csak lúdtalpat nem kínáltak. Volt libahúsos töltött- és toroskáposzta, ludaskása, sült libacomb, hagymás libamáj és lúdból készült kolbász is. A rendezvényen kiderült, hogy a libahús generációkon átívelő népszerűségnek örvend. Libabőr ellen pedig volt bor és pálinka. A főszervező szerint a debreceniek igénylik az efféle gasztronómiai rendezvényeket.

Azt látom, hogy a debreceniek hozzászoktak ahhoz, hogy legalábbis évszakonként magukénak tudhatnak egy-egy rendezvényt itt a főtéren, vagy a város más területein, így sikeres ez a Márton-napi Libalakoma is – mondta Barabás Zoltán főszervező.

A Márton-napi Libalakoma idén is sok látogatót vonzott. Tonnaszám fogyott a libahús. Csak combból 2200 adag fogyott el, de a 250 kiló húsból készített ezer adagnyi libakolbászból sem maradt egy falat sem vasárnap délutánra.

Dehir - Három tonna hús fogyott el a Libalakomán