Sztárséf jött Debrecenbe, sokan voltak rá kíváncsiak

---

Debrecen - A népszerű főzőműsorból ismert Bernáth József is a vendége volt egy debreceni kerekasztal-beszélgetésnek.

---

Sokan voltak kíváncsiak az ország legjobbjai közé tartozó szakácsok beszélgetésére a Simonffy utcai Ifjúsági Házban. A Brancs elnevezésű programot debreceni középiskolások indították el.

A pénteki rendezvénnyel az volt a céljuk, hogy a meghívott vendégek pályafutása motiválja a város fiataljait. Bernáth József Európa legjobb külföldi éttermeiben dolgozott, és már fiatalon hírnevet szerzett magának itthon és külföldön egyaránt. A séf szerint nemcsak nagyvárosokban vannak jó éttermek, de a kritikusok kevésbé figyelnek a vidéki városokra, például Debrecenre. Ha viszont valaki alázatosan dolgozik, felfigyel rá a szakma.

- Úgy kell kezdeni, hogy tanuljuk meg, mi a szakma. Tanuljunk meg dolgozni, tanuljuk meg, milyen napi 16 órában menetelni a konyhában és megállás nélkül olyan ételeket készíteni, amire mi is büszkék vagyunk. Majd utána lehet a többiről beszélgetni. Szerintem akkor lehet valaki sikeres, ha ezt végigjárja, utána pedig megy feljebb és feljebb - mondta el hallgatóságának Bernáth József.