Vasárnapig minden a mangalicáról szól Debrecenben – videóval

---

Debrecen – Tepertő, sonka és szalonna: a Kossuth téren mindenhol mangalicából készült ételekkel találkozhatnak az érdeklődők a 11. Debreceni Mangalica Fesztiválon.

---

Az ország minden tájáról érkeztek tenyésztők és elhozták a mangalicából készült ételeiket: mindent megtalálnak az érdeklődők, ami szem-szájnak ingere, a klasszikus ételektől egészen a street foodig.

– Néhány éve dolgozunk már ezen, törekszünk arra, hogy ne csak egy bizonyos réteget célozzunk meg a mangalica termékekkel, hanem többféle korosztályt. Ennek része a street food, ami nagyon jól működik, és remélem, hogy ez a későbbiekben is így lesz – fogalmazott Veégh Attila, a Mangalica Fesztivál főszervezője.

Mind a négy fajta mangalicával: a szőkével, a feketével, a vörössel és a fecskehasúval is megismerkedhetnek a látogatók. Itt azonban nemcsak magával az állatokkal találkozhatnak az érdeklődők, hanem a tenyésztőkkel is. Hazánkban mintegy 180 tenyésztőnél 9 ezer koca van jelenleg.

– Rendkívül fontos a mai világban, hogy az egyes termékek mögött ott legyenek azok a termelők, akik gyártják a terméket. Egyfajta biztonságérzetet ad a fogyasztónak, hiszen az arcát adja a termelő az egyes termékekhez

–  hangsúlyozta Papp Csaba, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének tenyésztésvezetője.

Színpadi programok, koncertek és kézműves piac is várja az érdeklődőket a Kossuth téren egészen vasárnapig.