A kézi búzabetakarítás fortélyait mutatták be Hajdúnánáson – videóval

---

A hagyományőrző aratók 14. találkozójára az anyaországból és határon túlról is érkeztek csapatok. A cél, hogy a fiatal generáció is megismerje, milyen kemény munka volt egykor a betakarítás és mekkora érték a búza. Az arató fesztiválon Nagy István agrárminiszter azt mondta: az aszály miatt kevesebb búza termett, de a hazai ellátáshoz szükséges mennyiség biztosított.

---

A kasza megfenése nagyon fontos volt egykor, hiszen csak éles eszközzel lehet szépen vágni a búzát. A csapatok gyorsan haladtak, többségük már évtizedek óta ismeri a kézi aratás fortélyait. 

- Az aratásban a legkönnyebb a kaszálás, a kévehordás, keresztelés, asztagolás, asztagrakás, minden nehezebb, mert tudni kell minden munkáját – mutatott rá Hágen József.

Több százan érkeztek a hajdúnánási Nyakas-farmra, hogy megnézzék a hagyományőrző bemutatót.

A szervezők célja 14 éve változatlan: megmutatni, hogy miért hatalmas érték a gabona, amiből a mindennapi kenyerünk készül.

- A hagyományokat mindenkinek tisztelni kell. Sokféle hagyománya van Magyarországon a magyar népnek, ez is közé tartozik. Ezt tovább kell vinni, látni kell a fiataloknak ezt – hangsúlyozta Nyakas András főszervező.

A kézi aratásnál is figyelni kell, hogy ne peregjen ki a szem, hiszen mindegyik érték.

Ma is meg kell becsülni a kenyérgabonát, hiszen az aszály miatt jóval kevesebb a hektáronkénti hozam.

- Itt a megyében nem éri el a négy tonnát, három-három és fél tonna között lesz a hozam, a közel hat tonnához viszonyítva, ami az előző évben volt. Sajnos nem csak ebben a megyében, a Dunától innen, a Dunától keletre nagyon gyenge lesz a termés – mondta el Jakab István, a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetségének elnöke.

Az ország nyugati részét nem sújtotta az aszály, így ott jobb a termés. A mindennapi kenyerünk nincs veszélyben, ezt mondta az agrárminiszter Hajdúnánáson.

- Az öt és félmillió tonna helyett, ami Magyarországon búzából meg szokott teremni, idén négymillió tonna várható. Erre kell felkészülnünk.  Az, ami nekünk, embereknek, a jószágainknak fogyasztásra kell, összességében két és félmillió tonna – emelte ki Nagy István.

Exportra idén a szokottnál kevesebb búza került, de a Magyarok kenyere programját most is elindították. A gabonagyűjtő akcióhoz a hajdúnánási gazdák 15 tonna búzával járultak hozzá.