Csaknem százhúsz bográcsban rotyogott a harcsapaprikás Tiszacsegén

---

Tiszacsege - Csaknem 120 csapat vett részt a harcsapaprikás-főző versenyen szombaton. Mindenki igyekezett valamilyen különlegességgel lenyűgözni a zsűrit. A verseny mellett zenés-táncos produkciók szórakoztatták az érdeklődőket.

---

Egymás után érkeztek a zsűri elé a különleges harcsapaprikások. Fontos szempont volt az értékelésnél az ízvilág és a körités is. Mindenki igyekezett különlegessé saját ételét. 

- Körülbelül 30 deka szalonnát kockáztunk alá, abból megpirítottunk jelen esetben most egy olyan 3-4 kiló hagymát. Azt felpaprikáztuk, természetesen az is házi fűszerpaprikából. Utána hozzáadtuk az egyéb fűszereket, bele a harcsát és rá a gombát, az megint házi szedésű - hallhattuk Tóth Imrét.

Csaknem 120 bográcsban készültek a halételek Tiszacsegén. Fekete Gergő elárulta, hogy nekik mi a titkuk.

- A harcsapaprikásunknak a különlegességét az adja, hogy szívvel és lélekkel főzzük. Semmi extra összetevőt nem teszünk bele, amit a földön ne lehetne kapni. A titka szerintem az, hogy nagy gondossággal, szeretettel előkészülünk. Már napokkal előtte van, hogy bepácoljuk a halhúst és akkor a hűtőben a pácban áll - mondta Fekete Gergő.

Nem csak baráti társaságok érkeztek a rendezvényre, egész családok is a Tisza partján töltötték a napot. A résztvevőket táncos produkciók szórakoztatták, de különféle kézműves termékek között is válogathattak.

- Jönnek baráti társaságok, egy cégnél dolgozók, az apraja-nagyja jön az egész csapatnak és jól érzi magát mindenki. Én úgy gondolom, hogy az ország egyik legszebb rendezvényterével rendelkezünk, ami azért óriási előny a számunkra - nyilatkozta Nagy Sándor főszervező.

Aki nem nevezett a főzőversenyre, de megéhezett, a csárda melletti rendezvénysátorban többféle halételből is válogathatott.