Csónakon érkezett a Mikulás a Hortobágyra, a halfogyasztást népszerűsítette – videóval

---

Az ország legnagyobb halgazdaságában megkezdődött az év végi hajrá, hiszen éves termelésük több mint felét karácsonykor értékesítik. Idén nem kell többet fizetni a halért, mint tavaly.

---

Debreceni és hortobágyi óvodások vártak nagy izgalommal a Mikulást a Hortobágyi Halgazdaság elepi tóegységénél. Itt évek óta hagyomány, hogy a gyerekek nem csak csomagot kapnak, de a haltenyésztést is megismerhetik.

- Ha gyerekkorban sikerül velük megszerettetni a halt, akkor felnőttkorban igényelni fogják.  Nem marad ki az étrendből, s nem csak karácsonykor fogják fogyasztani - magyarázta a Mikulás.

A Hortobágyi Halgazdaság évente 1500 tonna halat értékesít, ennek több mint a felét karácsonykor.

Az elmúlt évek kampányainak eredményeként már nőtt a hazai halfogyasztás.

Pár éve négy és fél kiló halat ettünk meg évente, azelőtt még ettől is kevesebbet. Most olyan hat és fél kilónál járunk, amivel azért még mindig utolsók vagyunk az uniós tagországok között, mert az unióban 22 kiló az átlag - mondta el Simon Károly vezérigazgató.

A hortobágyi hal idén karácsonykor ugyanannyiba kerül, mint tavaly. A ponty kilója ezer, míg például a bio szürkeharcsa 3000 forintba kerül. A Hortobágyi Halgazdaságban egészen december 23-ig folyamatosan emelik ki a pontyokat, busákat és a ragadozóhalakat a téli telelőmedencékből, így az ünnepek előtt is tud majd mindenki friss halat vásárolni a karácsonyi asztalra.