Mit keresett Chopin a balmazújvárosi biogazda birtokán?

---

Balmazújváros – Újra megtapasztalhattuk, hogy Virágoskút nemcsak a hagyomány, de a kultúra központja is.

---

Borvacsorát rendeztek Rózsa Péter virágoskúti biocsárdájában a hagyomány és a minőség jegyében pénteken. Az ételek alapanyagát a gazdaság szolgáltatta, a borokat pedig Kaló Imre hozta el, aki nem csak a saját, hanem a gyermekei (az ifjabb Kaló Imre illetve Kaló Júlia és Hegyi Ádám) tételeivel is bizonyította, milyen borok születhetnek a hazai pincékben, ha elkötelezettség, tehetség és persze a jó adottság találkoznak a szakmai hozzáértéssel.

Kaló Imre elhozta borait

A neves borász (akit a külföldi szaksajtó szívesen emleget az ágazat hazai fenegyerekeként) sokat mesélt arról, mennyire fontos a hagyomány tisztelete. Felemlegette azt is, hogy 36 év alatt több mint 200 ezer vendéggel találkozott.

Itt 180 fő részesülhetett a hazai gasztronómia különlegességeiből. S bár elsőre furcsa belegondolni, mit kereshet a virágoskúti csárdában Chopin, de kijelenthetjük: van, volt itt létjogosultsága, ahogy Liszt Ferencnek is. E nagy zeneszerzőket a remek muzsikus, Hegedűs Endre idézte meg, aki ihletett zongorajátékával még tovább emelte az est fényét, és különleges színeket varázsolt a pusztai helyszínre.

Örök kérdés lehet azok számára, akik nem jártak még ilyen rendezvényen, mi az, ami rávesz embereket arra, hogy megszervezzék az utazást ide Debrecenből, Hajdúszoboszlóról vagy akár a Partiumból egy-egy ilyen esemény kedvéért. Egyrészt a felfedezés öröme: olyat lehet itt találni időről időre, amit másutt nem feltétlenül. De említhetjük a borokkal különleges harmóniát alkotó ételsort is, mely Boros László, a kiváló mesterszakács keze munkáját is magán viselte. Mondhatjuk tehát, hogy a kultúra különleges szeleteivel találkozhatott itt 180 vendég. Semmi nem volt sok, sem kevés: minden a helyén volt, ahogy annak lennie kell.