Marhajó ízekkel csábítanak Sárrétudvariba – videóval

---

A minőségi alapanyagból készült ételeket népszerűsíti a Marhajó Ízek Fesztiválja, amelyet harmadik alkalommal rendeznek meg Sárrétudvariban szeptember 14-én - jelentették be a rendezvény helyszínén tartott sajtótájékoztatón a szervezők kedden.

---

 Lendvai Csaba, a Servet-2000 Kft. ügyvezetője, a rendezvény házigazdája elmondta, három éve jött a gondolat, hogy a fiatalokkal meg kellene kedveltetni a vidéki létformát, hiszen egyre kevesebben maradnak falun, valamint kedvet ébreszteni a marhahús fogyasztása iránt, hiszen a marhahúsból készült ételek ritkán vannak jelen a magyar konyhában.

Az immár harmadik alkalommal megrendezendő gasztronómiai és kulturális fesztivál "marhajó" ébresztéssel kezdődik, a délelőtt folyamán a főzőversenybe benevezett csapatok elkészítik ételeiket, természetesen marhahúsból. Az odalátogatókat ökörsült várja áfonyaszósszal, de lesznek marhajó kolbászkák, marhaszegyből és hátszínből készült falatkák vörösborokkal "háziasítva" - ismertette.

A programokon valamennyi korosztály megtalálja a szórakozását, a gyerekek számára lesz solymászás, arcfestés, ügyességi vetélkedő, az idősebbek egyebek közt testépítő foglalkozáson vehetnek részt.

A fesztivál fő fellépője Balázs Fecó lesz, de közreműködnek helyi művészeti csoportok is,

a 145 éves Zagyva László Vegyeskar, a Parasztkórus, valamint hastánc- és mazsorettcsoport.

A Servet-2000 Kft. családi vállalkozás 200 hektár saját és 300 hektár bérelt területen szántóföldi növénytermesztéssel, magyar tarka marhatenyésztéssel, valamint tejfeldolgozással foglalkozik. A saját udvarukban tartott, illetve felvásárolt sertéseket saját mini húsüzemükben dolgozzák fel. A tartásnál és a takarmányozásnál is odafigyelnek a minőségre, úgy a hús, mint a tej tekintetében - mondta el Lendvai Csaba.

Szólláth Tibor, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara megyei szervezetének elnöke azt mondta, Hajdú-Bihar a legtöbb agrár ágazatban a legjobbak között van, így ez igaz a szarvasmarha-tenyésztésre is, azt ugyanakkor hozzátette, hogy az utóbbi időkben Európában és Magyarországon is a kisüzemekből a nagyüzemekbe tevődik át a hangsúly.

Kiss Tibor polgármester azt emelte ki, hogy a falunap és egyéb rendezvények mellett ez a fesztivál nemcsak a helyi közösséget mozgatja meg, hanem a környékbelieken kívül az ország más tájáról is érkeznek vendégek. A szervező cég nemcsak a falu hírét viszi el, hanem kiemelt foglalkoztató is, hiszen 38 embernek nyújt biztos jövedelmet, ezáltal megélhetést ugyanennyi családnak.

További részletek elérhetők a fesztivál Facebook-oldalán.